Du tartare d’algues

Tu déprimes grave depuis que tu es rentré(e)  de vacances? Pas de panique, je te propose de retrouver le goût de la mer avec un délicieux tartare d’algues. Facile à préparer et parfait pour ton apport en iodes! Ingrédients 50 g d’algues déshydratées en paillettes 1 petite échalote 1 demi gousse d’ail écrasée 2 c…

Le green smoothie

Incontournable, aimé de tous, le smoothie vert est toujours une bonne idée! Idéale au petit déjeuner ou en matinée, ma recette du plus  » healthy  » des smoothies est aussi très simple à réaliser! Ingrédients Un kiwi assez mûr 10 à 15 feuilles d’épinard frais Une pomme verte granny Un demi verre de boisson végétal…

Le velouté aux deux patates

Parfait en toute saison, ce potage lié s’apprécie en début de soirée lorsque l’on a une petite faim, ou après une journée de travail fastidieuse. Il est 100% réconfortant! Ingrédients  Une patate douce de taille moyenne Une pomme de terre de taille moyenne Un bouillon de légumes Deux cuillères à soupe de crème de coco…

La salade Quinoa d’été

A servir avec un cocktail de fruits frais pressés, ou un verre de rosé. Les ingrédients dont vous aurez besoin 100 grammes de Quinoa rouge bio 1 gros avocat mur 1 Gousse d’échalote 100 grammes de Betteraves cuite rouge bio Une grosse tomate ronde Moutarde Vinaigre de vin Huile d’olive Poivre Sel   Faites chauffer…

Le veggie Kebab

A déguster avec un smoothie frais et accompagné de frites de patate douce Ingrédients poivrons rouges et jaunes, salade mâche, champignons de Paris, moutarde, figue fraiche, Vegan cheddar, piment d’Espelette.

La quiche hivernale

Quoi de mieux qu’une quiche maison lorsque l’hiver est rude Ingrédients • 1 poireau • 3 pdt à chair ferme de taille moyenne • 1 pâte feuilletée végétale • Un yaourt soja nature • du fromage vegan râpé 1 oignon jaune • 20 cl de crème de riz végétale • 1 cuil à s d’huile…

Bienvenue à tous Chez Mab!

Quoi de plus réconfortant, me direz-vous, qu’un bon repas, préparé avec soin et des ingrédients de qualité? Grande épicurienne férue de cuisine alternative, j’ai décidé de partager avec vous mes recettes originales Vegan et végétariennes. Simples à réaliser, elles raviront je l’espère, les papilles des plus gourmets, aux plus gourmands! Marie Mabondo